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毕竟家里是做生意的,素来和气生财,当然主要还是江柔礼貌懂事,不爱占人便宜,附近到她家接电话的人不少,却只有江柔给钱。

猪大肠被王婶用两根稻草随手一捆,然后递给了江柔。

人家都这么说了,江柔也不好意思再客气,笑着接了过来,“谢谢婶子。”

“哎。”

聊了两句,江柔就扶着肚子回去了,王婶将她送到大门口,嘱咐她走路小心。

江柔挥挥手,“不用送了,我没事。”

拎着猪大肠回了隔壁。

眼看时间还早,家里的菜也吃的差不多了,江柔干脆打着一把伞去了菜市场,在菜市场除了买菜,还买了一些佐料,比起用辣椒炒,她还是更喜欢吃卤猪大肠,而且现在天热,将猪大肠卤了也能放久一点。

她会做菜,不仅是她亲妈厨艺好,从小耳濡目染的结果,还有她自己也是个爱吃的,后世网络发达,她收藏了很多美食视频和食谱,平时放假就在家里做。

不过江柔也不单纯是为了自己这口吃的,而是王婶有句话打动了她,说“猪下水很多”“用辣椒炒一炒还算能吃”,可见这边的人不怎么吃、也不怎么会吃猪下水。

想想也是,从建国到现在,整个国家都属于物资匮乏时期。当然,随着改革开放多了不少有钱人,但大部分都还是刚温饱甚至依旧贫穷挨饿。

真正的跨越式发展,还是在2000年以后。

连吃都吃不饱,就更别说将讲究味道了,虽然改革开放有二十年了,但辐射到这个小县城的影响便是下岗工人变多了,大街上渐渐增了一些个体户商铺。

从南边运来的时髦衣服店铺、新潮的理发店、租碟店、以及面馆饭馆……

既然这样,她也可以做生意赚点钱,她没有想得太长远,以后怎么样她还没计划好,目前最重要的还是能挣点钱给自己和孩子过上好日子。

至少,她想让肚子里的宝宝一出生就能喝上奶粉。

江柔也没有别的特长,倒是会做几样好吃的菜。

所以江柔下午就在家里将王婶给的猪大肠洗了,洗猪大肠是个技术活,先用清水洗一遍,然后盐、小苏打、淀粉按照一定的比例揉捏猪大肠,搓三四分钟后再用清水洗个三遍,洗完剪短翻面继续洗,去除大部分的油脂,不过也不能把油脂全都洗掉,不然卤起来就不香了。

清理完后,将猪大肠放在面盆里,加黄酒、白

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